南イタリアの特産品であり、限られた量しか手に入れることのできない果物です。エッセンスは大きなシトロン（ブッシュカン）の果皮から圧搾されますが、この果皮はそれ以外にも砂糖漬けにしてお菓子づくりにもよく使用されます。その香りはレモンのようでもありますが、ベルガモットのようでもあります。性質はレモン油に類似しています。10ml。
品質：Sel.（可能な範囲での最上品質）。学名：Citrus medica。原産国：イタリア。抽出方法：CP（低音圧搾）。部位：果皮。
注意事項: 軽い光毒性があるので、陽光下での肌への塗布は避けてください。
