カルダモンは、インドでは数世紀に渡ってアーユルヴェーダ療法で使われてきました。アジア料理においても、スパイスミックスやカレーをつくる際には最も重要なスパイスの１つに数えられます。晴れやかで温かくスパイシーな香りは、思考をリフレッシュさせ明晰さをもたらすため、精神を酷使したときに非常に役に立ちます。また、オリエンタルな自然香水をつくる際、重要な精油のひとつでもあります。5ml。
品質：kbA（有機認定）。学名：Elettaria cardamomum。原産国：グアテマラ。抽出方法：WD（水蒸気蒸留）。部位：種子。有機認定：Mayacert（中南米）。
